鑄鐵咖啡磨組件

貨號:2932
產品價格: NT$ 800
庫存:19
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產品敘述
不同於一般巿面上的陶瓷機心, 我們特地選用昂貴精密的不鏽鋼研磨機心, 耐用不生鏽, 研磨起來快速, 研磨手感絶佳, 讓你的手工咖啡磨成為小小傳家之寶! 清理時建議用小刷子或用壓縮空氣.

製作方式:
1. 建議木板厚度約12mm, 方盒或車圓盒都一樣. 要做一小抽屜.
2. 將木板頂端鑽30mm孔, 完成後粉末可落入小抽屜中.
3. 木板頂端鑽2孔, 孔距對齊底圈, 底圈和絞刀頭/絞刀罩組合, 長螺絲由木板頂端鎖入底圈左右孔, 絞刀頭底部放入六角螺帽, 旋入軸心.
4. 大齒輪放在把手支架中間, 軸心由下而上穿入, 放在豆盛上將兩組螺牙螺帽左右鎖上.
5. 軸心下端以六角螺帽與絞刀/絞刀罩/底圈鎖上.
5. 軸心上端鎖上彈簧/調節片/固定片/螺母.
6. 小齒輪與大齒輪相接, 插入小桿, 再旋入搖輪
7. 搖柄先倒鎖入螺牙, 搖頭先塞入小六角螺帽再旋緊. 可以的話我們建議搖頭自行車製, 和木盒較有整體感.


研磨咖啡豆小秘訣:
在煮之前才研磨好的咖啡豆,最能釋放出咖啡的香味~所以在研磨咖啡最理想的時間,就是煮咖啡前
磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的儲存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法煮出香醇的咖啡。建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了因為磨豆機一次使用的越久,越容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響煮後咖啡的香味。

小小注意事項:
咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清理乾凈,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要用小刷子將殘末刷乾淨
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